Gợi Ý 7 Món Kèm Cháo Trắng Không Thể Thiếu Trong Mâm Cơm Việ

[HomeStory]

Cháo trắng – món ăn giản dị, quen thuộc nhưng lại vô cùng gần gũi và giữ một vị trí không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Dù là bữa sáng nhanh gọn, bữa tối nhẹ nhàng hay lúc ốm đau cần bồi bổ, cháo trắng luôn là lựa chọn lý tưởng bởi sự thanh đạm, dễ tiêu hóa. Tuy nhiên, để bữa ăn thêm phong phú và trọn vị, người Việt thường kết hợp cháo trắng với nhiều món ăn kèm đa dạng, vừa tăng thêm hương vị, vừa bổ sung dinh dưỡng.

Dưới đây là 7 món kèm cháo trắng không thể thiếu trong mâm cơm Việt mà bạn nên thử ngay!

1. Trứng vịt muối
Trứng vịt muối là món ăn kèm tuyệt vời với cháo trắng nhờ vị mặn đậm đà, bùi béo đặc trưng. Khi ăn, bạn có thể cắt nhỏ trứng vịt muối rắc lên cháo hoặc ăn riêng kèm cháo để cảm nhận trọn vẹn hương vị. Đặc biệt, phần lòng đỏ trứng thường có màu vàng cam đẹp mắt, béo ngậy tạo cảm giác hấp dẫn.

2. Chả lụa (giò lụa)
Chả lụa mềm mại, thơm ngon là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt. Khi kết hợp cùng cháo trắng, từng miếng chả lụa mỏng nhẹ, đậm đà gia vị sẽ giúp bữa ăn trở nên no đủ hơn. Bạn có thể thái chả lụa thành lát mỏng, ăn kèm cháo hoặc xào sơ qua với chút hành lá để tăng hương vị.

3. Rau muống xào tỏi
Món rau muống xào tỏi đơn giản, xanh mướt không chỉ bổ sung chất xơ mà còn giúp cân bằng vị giác khi ăn cháo trắng. Đĩa rau muống giòn ngọt, thơm mùi tỏi băm sẽ khiến bữa cơm thêm phần hấp dẫn, không bị nhàm chán.

4. Cá kho tiêu
Cá kho tiêu – món ăn đậm đà vị mặn mà, cay cay của tiêu chính là “người bạn” tuyệt vời cho cháo trắng. Thịt cá mềm, thơm mùi gia vị cùng chút nước kho đậm đà hòa quyện vào cháo, khiến món ăn trở nên giàu vị và kích thích vị giác.

5. Dưa góp
Dưa góp gồm các loại rau củ như cà rốt, củ cải trắng, dưa leo được muối chua ngọt nhẹ nhàng giúp “giải ngán” hiệu quả khi ăn cháo trắng. Vị chua thanh của dưa góp tạo điểm nhấn tươi mát, cân bằng độ béo và mặn từ các món ăn khác.

6. Thịt băm xào hành
Thịt băm xào hành là món ăn đơn giản nhưng rất đưa cơm và cực kỳ hợp ăn kèm cháo trắng. Thịt băm mềm, thấm vị hành lá thơm nồng, thêm chút tiêu và nước mắm tạo nên hương vị đậm đà, kích thích ăn ngon hơn.

7. Chân giò hầm thuốc bắc
Chân giò hầm thuốc bắc không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn là lựa chọn lý tưởng khi ăn kèm cháo trắng. Thịt chân giò mềm, ngọt, quyện với hương thơm thuốc bắc mang lại cảm giác ấm bụng, rất phù hợp cho những ngày se lạnh hoặc khi cần bồi bổ sức khỏe.

Tổng Kết
Cháo trắng vốn thanh đạm nhưng khi kết hợp với những món ăn kèm trên sẽ trở nên phong phú, hấp dẫn hơn rất nhiều. Mỗi món đều mang một hương vị đặc trưng riêng, góp phần tạo nên sự hài hòa hoàn hảo trong mâm cơm Việt.

Bạn có thể linh hoạt lựa chọn món kèm phù hợp theo sở thích hoặc tùy theo mùa, tạo nên bữa ăn ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.

Xem chi tiết: https://homestory.com.vn/vao-bep/chao-t ... i-gi-ngon/